Организация питания в образовательной организации

    Охват организованным питанием соответствует требуемым  санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32. Организация питания осуществляется согласно 10-тидневному меню. Питание трехразовое.
  
    Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием, все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм. Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях, конференциях. В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей. Приказом заведующего  назначен ответственный  за питание воспитанников, создана бракеражная  комиссия, осуществляющая контроль закладки продуктов, процесса приготовления  и выход порций готовых блюд. В детском саду  ведется   вся необходимая документация по организации питания воспитанников, разработана программа производственного контроля.

Создание отдельного меню для  лиц с ОВЗ не организовывается.

М pdf еню ежедневного горячего питания (ясли)  на 2023-24г..PDF (2.00 MB)

М pdf еню ежедневного горячего питания (детский сад) на 2023-24г..PDF (2.04 MB)

Информация о наличии диетического питания
Диетическое питание не организовывается.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания,  поставляющих или реализующих пищевые продукты и продовольственное сырье

ИП Шкуропатов П.А. оказывает услуги по организации горячего питания воспитанников МБДОУ детский сад «Ручеёк». Услуга питания включает в себя доставку сырья  для приготовления пищи, организацию  надлежащих процессов хранения, обработки сырья, приготовления блюд в соответствии с меню, выдача готовых блюд. ИП Шкуропатов П.А. обеспечиен достаточным штатом квалифицированных работников и организовывает повышение их квалификации, своевременное прохождение медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации работников, участвующих в процессе предоставления горячего питания обучающихся в соответствии с действующим законодательством.

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию